|
|
Gegratineerde Tortillachip Met Avocadodip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine avocado, 2 el. sour cream, 1 el. citroensap, 2 el. fijngehakte peterselie, mespunt paprikapoeder, peper, zout, ? groen pepertje, 1 zak tortillachips, 75 gram geraspte extra belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Schil de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in stukjes. Meng in de blender van de keukenmachine een sausje van de avocado met de zure room, het citroensap, de peterselie, het paprikapoeder, peper en zout. Maak het pepertje schoon en snijd het in flinterdunne reepjes. Verdeel de inhoud van de zak tortillachips op een bakpapier beklede bakplaat en bestrooi met de groene peper en de geraspte kaas. Zet de tortillachips onder de hete grill tot de kaas gesmolten is. Serveer met de avocadodip.
|
|
|